开心果是很多人都非常喜欢的坚果之一,10月9日,在新疆天一盛禾现代农业发展有限公司的种质资源圃,一排排开心果树罗列整齐,一簇簇果实压弯了枝稍,粉红色的果实在绿叶间分外妖娆。农户们在林间来回穿梭,脸上洋溢着丰收的喜悦。一颗颗新鲜的开心果静卧筐中,等待搭乘前往北上广的飞机。
“我们一起工作的兄弟姐妹有100多人,我主要负责果树管理和果实采摘。我们的平均月工资在3000元左右,这些开心果也是我们的致富果。”疏附县吾库萨克镇托万克吾库萨克村村民热依汗古丽·吐尔迪说。
疏附县种植开心果的历史由来已久。1984年,疏附县就开始研究开心果种植繁育,由新疆林业科学院、喀什地区林业技术推广站、疏附县林业局及新疆天一盛禾现代农业发展有限公司,共同开展开心果课题研究项目。
“开心果树种植后3至4年可挂果,在研究过程中,我们也逐步引进了国外不同品种的开心果,在经过二十多年的反复研究试验,我们已经掌握了开心果的选种、育苗、栽培、嫁接及其生长规律,目前保留的品种有30多个。”新疆天一盛禾现代农业发展有限公司技术负责人王田说。
开心果对于生长环境的要求非常苛刻,全世界符合种植开心果的地方屈指可数。喀什地区昼夜温差大、日照时间长、降水量少,与开心果种植条件高度契合,因此新疆疏附,也变成了最适合种植开心果的区域之一。2022年,疏附开心果获国家农产品地理标志认证。
“我们在很多地方都试种过开心果,喀什地区的试种效果是最好的。现在在疏附县的站敏乡、乌帕尔镇都有种植,总面积达到了3000余亩,丰产的果园鲜果产量可以达到500公斤/亩。在初期市场探索阶段,我们含保鲜包装的新鲜开心果可以卖到180元左右/公斤。”新疆天一盛禾现代农业发展有限公司技术负责人王田说。
开心果从开花到果熟要经过150多天,九月份开始进入采摘期。成熟后的开心果果实尖端逐渐呈粉红色,果仁香脆可口,在国际市场上,和新疆巴旦木同被视为干果中的上品,具有极高的经济价值,是世界公认的“坚果中珍品”。
“疏附县的开心果会比国外的开心果更早地进入市场,开心果可以干果鲜食,味道更鲜美,目前市场上基本没有鲜果产品,所以我们的开心果有着非常广阔的市场前景。我们也在逐步打造疏附县的开心果品牌,让开心果成为老百姓通往致富路上的特色果,让疏附县的开心果走向全国、走向世界。”新疆天一盛禾现代农业发展有限公司技术负责人王田说。
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